Leite de Coco Caseiro
Ingredientes:
- 1 coco seco
- 700 ml de água
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 240 graus, retire toda a água de um coco seco.
- Coloque o coco no forno por aproximadamente 15 minutos ou até o coco rachar em vários pontos.
- Espere que o coco fique morno e separa a polpa da casca.
- Pique a polpa em pedaços pequenos coloque em um processador ou liquidificador juntamente com 700ml de água quente. Note: talvez seja mais interessante não triturar tudo de uma vez para não sobrecarregar seu processador ou liquidificador!
- Coe tudo em uma peneira fina ou em um pano limpo de algodão.
Aproveite o que sobrou da polpa para fazer outras receitas.
