Muffins de Ovos (12 unidades)

Legumes picados em cubos ou em tiras. Exemplo: pimentões coloridos, brócolis, couve-flor, azeitona, tomates

Queijo Parmesão ralado

Queijo em cubos (Mozzarella ou Prato)

7-8 Ovos

Pré-aqueça o forno à 180?C graus.

Enquanto isso unte a assadeira de muffins ou as forminhas individuais.

Coloque os legumes e queijo em cubos na forma.

Bata os ovos temperados com sal à gosto.

Distribua os ovos batidos na forma (s), completando com o omelete até deixar 1cm de altura de sobra, pois o omelete irá crescer.

Polvilhe o queijo ralado por cima e leve para assar por 20-30 minutos.

 

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