Imagem meramente ilustrativa.
Para acompanhar opte pela maionese caseira.
Bolinho de bacalhau low carb
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de bacalhau dessalgado,
1 e 1/2 xícara de couve flor cozida,
2 colheres de cebola picada,
1 maço de salsa ou coentro,
1 ovo,
1 xícara de farinha de amêndoas ou castanhas.
Preparo:
Triture ou amasse a couve flor até virá um purê. Retire o excesso de água. Se necessário esprema em um pano de prato limpo. Em uma tigela coloque o bacalhau, o repolho, o cheiro verde, a cebola e a gema do ovo. Misture, acrescente 02 colheres de farinha de amêndoas para da liga. Reserve o restante para empanar e modele. Passe na clara e na farinha. Frite em banha quente.
Receita do canal: Low Carbianas de VIX
