{"id":1495,"date":"2016-05-26T09:42:00","date_gmt":"2016-05-26T12:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/nutridados.com\/mitos-que-a-industria-alimenticia-te-vendeu\/"},"modified":"2016-05-26T09:42:00","modified_gmt":"2016-05-26T12:42:00","slug":"mitos-que-a-industria-alimenticia-te-vendeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutridados.com\/site\/mitos-que-a-industria-alimenticia-te-vendeu\/","title":{"rendered":"Mitos que a Ind\u00fastria Aliment\u00edcia te Vendeu!"},"content":{"rendered":"

Hoje \u00e9 um belo dia, pois esqueci o meu celular em casa e estou totalmente “livre” das redes sociais. Isso significa tempo de qualidade na internet! Tempo para fazer algumas pesquisas & blogar ! O bom do blog \u00e9 que ele registra o que voc\u00ea pensava em um dado momento, mas ao mesmo tempo te permite editar suas opini\u00f5es ! SIM, voc\u00ea entendeu certo, esse blog est\u00e1 sujeito \u00e0 edi\u00e7\u00f5es o tempo todo. No futuro as postagens estar\u00e3o cada vez mais fechadas e menos suscet\u00edveis \u00e0 altera\u00e7\u00f5es do conte\u00fado. Estou mergulhada nesse mundo PRIMAL\/PALEO\/ALTERNATIVO\/NATURALISTA h\u00e1 pouco tempo. <\/span>
\nVou hoje falar de maneira bem sucinta sobre as MENTIRAS\u00a0e algumas<\/span> <\/span>VERDADES<\/span><\/i><\/b>\u00a0<\/span>que nos cercam cotidianamente.<\/span><\/p>\n


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\n<\/span>Tudo escrito abaixo foi baseado em leitura de artigos cient\u00edficos, infelizmente burramente<\/span> n\u00e3o guardei as refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas, mas como as postagens s\u00e3o din\u00e2micas estarei incluindo refer\u00eancias aos poucos. O objetivo inicial do blog \u00e9 atingir o p\u00fablico mais leigo, mas quem sabe no futuro n\u00e3o ser\u00e1 tamb\u00e9m refer\u00eancia para os estudiosos no assunto ?<\/span><\/p>\n

SEGUE A LISTA<\/span><\/b><\/div>\n

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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Ovos fazem mal ao colesterol .\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 MENTIRA<\/span><\/b><\/span><\/div>\n
N\u00e3o se preocupe com o seu colesterol … leia abaixo. O ovo \u00e9 uma fonte de prote\u00ednas excelente e n\u00e3o cont\u00e9m carboidratos. Ou seja, invista nesse alimento que \u00e9 t\u00e3o rico nutricionalmente e uma del\u00edcia! Aproveitem mesmo, esque\u00e7am essa ideia de que ovo faz mal pro colesterol! O QUE FAZ MAL PARA O SEU COLESTEROL \u00c9 O CARBOIDRATO. Desculpem a caixa alta, mas tive que deixar esse ponto bem vis\u00edvel.<\/span><\/div>\n
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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Colesterol “alto” quer dizer que voc\u00ea ter\u00e1 problemas card\u00edacos;\u00a0\u00a0 MENTIRA<\/span> <\/b><\/span><\/div>\n
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Na verdade essa hist\u00f3ria que o colesterol \u00e9 um vil\u00e3o tem sido contada h\u00e1 um longo tempo, por\u00e9m n\u00e3o existe hoje nenhum estudo cient\u00edfico de magnitude relevante que aponte que colesterol tendendo a alto esteja relacionado a\u00a0doen\u00e7a card\u00edaca com desfecho duro (morte). A verdade \u00e9 que essa hist\u00f3ria \u00e9 conveniente para ind\u00fastria farmac\u00eautica e ind\u00fastria de produtos de baixo colesterol\/ 0% gordura trans … O que na verdade nos define saud\u00e1veis do ponto de vista lip\u00eddico \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o entre HDL (colesterol bom) e Triglicer\u00eddios (TGL). Quanto maior o HDL e menor o TGL melhor estar\u00e1 o seu perfil lip\u00eddico. Ent\u00e3o aquele n\u00famero de Colester\u00f3is Totais pode ser extremamente enganoso!!! CUIDADO, pois ainda hoje a maioria dos m\u00e9dicos defendem essa baboseira sobre colesterol, defendem e prescrevem rem\u00e9dios desnecess\u00e1rios e dietas bizarras. Tenha em mente que \u00e9 muito importante ter certeza que o seu m\u00e9dico est\u00e1 atualizado.<\/span><\/div>\n
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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>P\u00e3es e Massas integrais n\u00e3o s\u00e3o saud\u00e1veis;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 VERDADE<\/span><\/b><\/span><\/div>\n
“Eu como massas e p\u00e3es integrais, pois a absor\u00e7\u00e3o \u00e9 retardada, o pico insul\u00ednico \u00e9 menos brusco, bl\u00e1, bl\u00e1, bl\u00e1<\/em> !” Voc\u00ea continua comendo trigo transg\u00eanico, gl\u00faten e carboidratos em uma quantidade que inviabiliza a perda de peso, fora os outros males que o trigo e os\u00a0demais cereais com gl\u00faten acarretam. <\/span><\/div>\n
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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Gr\u00e3os como trigo, milho, feij\u00e3o e arroz s\u00e3o controversos em seus benef\u00edcios<\/b><\/span><\/div>\n
Ex: do trigo a incid\u00eancia de pessoas intolerantes ao gl\u00faten vem crescendo com o passar das d\u00e9cadas, seria resultado da constante altera\u00e7\u00e3o do DNA das sementes? <\/span><\/div>\n
H\u00e1 hoje em dia ainda quem defenda os gr\u00e3os, que em sua maioria s\u00e3o transg\u00eanicos. Vamos seguir uma l\u00f3gica simples\u00a0 <\/span>se as plantas s\u00e3o projetadas para serem resistentes a v\u00e1rios tipo de pestes e produzir em alt\u00edssima escala, ser\u00e1 que a qualidade n\u00e3o seria comprometida ? Se nem o “bicho” est\u00e1 querendo comer, n\u00f3s devemos comer ? Na d\u00favida n\u00e3o coma.<\/span><\/div>\n
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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Legumes e verduras s\u00e3o mais nutritivos que feij\u00e3o e arroz, apenas engordam menos e nutrem mais;\u00a0\u00a0 VERDADE<\/span><\/b><\/span><\/div>\n
A quantidade de vitaminas, minerais e prote\u00ednas existentes nos vegetais folhosos e demais vegetais \u00e9 simplesmente incr\u00edvel! Fora as fibras. N\u00e3o somos capazes de digerir as fibras insol\u00faveis, mas as nossas bact\u00e9rias intestinais usam as fibras! Isso mesmo , de certa forma as fibras ajudam a fortalecer a nossa flora intestinal, isso significa que o nosso intestino estar\u00e1 feliz e saud\u00e1vel. <\/span><\/div>\n
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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>N\u00e3o precisamos nos exercitar intensamente para emagrecer;\u00a0\u00a0\u00a0 VERDADE<\/span><\/b><\/span><\/div>\n
Ao contr\u00e1rio do que se acreditava muitos estudos\u00a0apontam que a queima cal\u00f3rica promovida pelos exerc\u00edcios f\u00edsicos n\u00e3o \u00e9 o fator primordial para o emagrecimento. Atividade f\u00edsica \u00e9 extremamente importante na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade f\u00edsica e mental do indiv\u00edduo, mas \u00e9 poss\u00edvel emagrecer com sa\u00fade sem lan\u00e7ar m\u00e3o da atividade f\u00edsica. Isso parece ser uma apologia ao sedentarismo, mas n\u00e3o \u00e9! \u00c9 apenas um est\u00edmulo para aqueles que por conta do peso ou qualquer outro motivo f\u00edsico est\u00e3o impedidos de se exercitarem.<\/span><\/div>\n
Um bom argumento \u00e9 que no mundo moderno o n\u00famero de academia e pessoas que se exercitam vem aumentando vertiginosamente e mesmo assim a obesidade e sobrepeso continuam crescentes! Pensem nisso.<\/span><\/div>\n
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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Nosso corpo precisa comer de 3 em 3 horas; MENTIRA<\/span><\/b><\/span><\/div>\n
Essa sem d\u00favida \u00e9 uma das maiores mentiras contadas pela ind\u00fastria aliment\u00edcia. Indiv\u00edduos minimamente saud\u00e1veis n\u00e3o precisam seguir esse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o. Existe um grupo muito pequeno de indiv\u00edduos que precisam comer de 3 em 3 horas por conta de alguma patologia ou condi\u00e7\u00e3o especial. Se voc\u00ea \u00e9 um indiv\u00edduo comum e saud\u00e1vel essa recomenda\u00e7\u00e3o de comer de 3 em 3 horas n\u00e3o se aplica! <\/span><\/div>\n
O ideal \u00e9 comermos quando temos fome. Infelizmente estamos em um mundo que nos tornou extremamente \u201cdescalibrados\u201d para reconhecermos quando realmente nosso corpo est\u00e1 com fome, n\u00e3o se preocupe isso \u00e9 revers\u00edvel! <\/span><\/div>\n
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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Massas e P\u00e3es Integrais s\u00e3o saud\u00e1veis –\u00a0 MENTIRA<\/span><\/b><\/span>
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Agora eu pisei no calo de muita gente !<\/span><\/i> <\/b>As massas e p\u00e3es integrais s\u00e3o produtos ricos em gl\u00faten e em trigo. O trigo hoje \u00e9 o nosso grande vil\u00e3o da boa nutri\u00e7\u00e3o . N\u00e3o estou falando s\u00f3 porque o trigo \u00e9 rico em carboidratos, mas por ser um gr\u00e3o modificado geneticamente para atender a demanda massiva mundial. H\u00e1 uma corrente que defenda que produtos mutados geneticamente n\u00e3o s\u00e3o comprovadamente nocivos \u00e0 sa\u00fade humana. O que eu sei dizer \u00e9 que na \u00e9poca dos meus av\u00f3s ningu\u00e9m tinha intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten, e n\u00e3o precisamos ir t\u00e3o longe no passado: Eu nunca tive um amiguinho com intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten na escola! E voc\u00ea? \u00a0 \u00a0Precisamos questionar os motivos que nos trouxeram at\u00e9 esse caos atual. O n\u00famero de pessoas que se tornam intolerantes ao gl\u00faten na fase adulta e de crian\u00e7as intolerantes ao gl\u00faten n\u00e3o para de crescer. Posteriormente irei escrever mais profundamente sobre os malef\u00edcios do trigo e tamb\u00e9m do gl\u00faten. Por hora voc\u00ea precisa saber apenas uma coisa: FUJA DO TRIGO! CORRA! PERIGO! <\/span><\/span><\/div>\n

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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Produtos industrializados altamente processados danificam diretamente nosso organismo<\/b>.<\/span><\/div>\n
Exemplos abaixo: <\/span><\/div>\n
a)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Produtos Lights & Diets.<\/span><\/div>\n
b)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Comidas prontas, incluindo papinhas para beb\u00eas. <\/span><\/div>\n
c)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Farinhas e produtos refinados (incluindo o sal)<\/span><\/div>\n
d)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/b><\/span><\/span><\/span>Ol\u00e9os vegetais & Margarinas <\/b>– exceto (azeite de oliva extra virgem e \u00f3leo de coco). Esse assunto aqui ter\u00e1 uma postagem especial, pois o assunto \u00e9 extenso e muito s\u00e9rio!<\/span><\/div>\n
e)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>A maioria dos Ado\u00e7antes.<\/span><\/div>\n
f)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Refrigerantes & Sucos <\/span><\/div>\n
g)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Embutidos e frios.<\/span><\/div>\n
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\u00a0Podemos comer frutas \u00e0 vontade\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 MENTIRA <\/span><\/b><\/span><\/div>\n
A maioria das frutas n\u00e3o devem ser consumidas com liberdade, quem dir\u00e1 \u00e0 vontade. Acho que a venda mundial de frutas estava baixa e algu\u00e9m inventou esse recomenda\u00e7\u00e3o louca que preconiza 5 por\u00e7\u00f5es de fruta\/dia . N\u00e3o que eu seja a man\u00edaca das teorias de conspira\u00e7\u00f5es, masssss … nessa recomenda\u00e7\u00e3o sucos industrializados contam como 1 por\u00e7\u00e3o ! Ironia ou Manobra da ind\u00fastria alimentar ? Reflitam. Um pouco mais sobre frutas aqui.<\/a><\/span><\/div>\n
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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Todas as calorias s\u00e3o iguais \u00a0 \u00a0\u00a0<\/b><\/span>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0MENTIRA<\/span><\/b>
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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Essa mentira tem nos custado muitos e muitos quilos a mais na balan\u00e7a al\u00e9m de uma alimenta\u00e7\u00e3o visivelmente deficiente em nutrientes e minerais. \u00a0<\/span>Temos 3 fontes de calorias (carboidratos, prote\u00ednas e gorduras) e cada uma delas usa uma via metab\u00f3lica diferente para extrair, aproveitar e estocar calorias. O que precisamos saber \u00e9 que na via metab\u00f3lica utilizada pelo carboidrato temos a libera\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio insulina que promove aumento de apetite, armazenamento de glicose sob a forma de gordura e ainda dificulta o ganho de massa magra (m\u00fasculos). Ao passo que o nosso corpo \u00e9 capaz de extrair Glicose da gordura atrav\u00e9s do processo de GLICONEOG\u00caNESE, e isso \u00e9 feito sem a necessidade de libera\u00e7\u00e3o de insulina. Na metaboliza\u00e7\u00e3o das prote\u00ednas temos tamb\u00e9m consumo de energia. Ou seja, gastamos energia para obter energia, tudo o que queremos para manter o equil\u00edbrio de consumo cal\u00f3rico no nosso organismo. Por isso devemos dar prefer\u00eancia ao consumo de gorduras e prote\u00ednas na nossa alimenta\u00e7\u00e3o! <\/span><\/div>\n

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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Precisamos de ingerir leite e derivados para manter ossos saud\u00e1veis – MENTIRA<\/span><\/b><\/span><\/div>\n
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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sobre esse mito eu poderia escrever muitas laudas, mas vou tentar ser breve. Voc\u00ea alguma vez j\u00e1 observou rotineiramente \u00a0<\/span>um mam\u00edfero adulto mamando em outro mam\u00edfero adulto de outra esp\u00e9cie ? <\/span><\/div>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 N\u00f3s , humanos, somos a \u00fanica esp\u00e9cie que tem como h\u00e1bito alimentar ingerir leite de outra esp\u00e9cie durante a fase adulta. Nosso corpo n\u00e3o tem enzimas suficientes para ingerir o leite de maneira adequada depois que ultrapassamos uma certa idade. Achamos que toleramos bem o leite, mas muitas vezes sofremos de mazelas discretas que achamos n\u00e3o ter conex\u00e3o com a nossa alimenta\u00e7\u00e3o. Te desafio a eliminar a lactose da sua vida e usufruir de uma vida melhor, com o tr\u00e2nsito intestinal saud\u00e1vel e regular, pele mais bonita, menos infec\u00e7\u00f5es e mais alegria. Quanto ao c\u00e1lcio ele est\u00e1 presente em v\u00e1rios alimentos , exemplo r\u00e1pido: vegetais folhosos verde-escuro.<\/span><\/div>\n
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Tapioca \u00e9 prepara\u00e7\u00e3o Fit:\u00a0\u00a0 MENTIRA<\/span> <\/span><\/b>
\nTive que adicionar essa mentira aqui, mesmo sem saber se foi a ind\u00fastria aliment\u00edcia que criou isso ou se \u00e9 s\u00f3 um efeito colateral desse mundo de bloggers e musas fitness gerou. Tapioca \u00e9 riqu\u00edssima em calorias e carboidratos. Se voc\u00ea est\u00e1 numa alimenta\u00e7\u00e3o voltada para perda de peso, favor n\u00e3o colocar na boca! <\/span><\/p>\n

\nObs: <\/em>Essa postagem\u00a0tem como intuito expor opini\u00f5es pessoais baseadas em meus estudos e experi\u00eancias pessoais. Cada ser humano \u00e9 \u00fanico sendo imposs\u00edvel prever a rea\u00e7\u00e3o de cada um. Toda e qualquer decis\u00e3o baseada nas informa\u00e7\u00f5es repassadas nesse site \u00e9 de total responsabilidade do Leitor! <\/em><\/div>\n
Postagem nenhuma substitui o acompanhamento individual por um profissional qualificado na \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o e\/ou Medicina. Nenhum v\u00eddeo ou texto encontrado na internet conhece a sua pessoa, a sua hist\u00f3ria e nem as suas necessidades como\u00a0indiv\u00edduo \u00fanico do ponto de vista: \u00a0fisiol\u00f3gico, psicol\u00f3gico, espiritual e intelectual. <\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoje \u00e9 um belo dia, pois esqueci o meu celular em casa e estou totalmente “livre” das redes sociais. Isso significa tempo de qualidade na internet! Tempo para fazer…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":624,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,115,63],"tags":[46,118,103],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutridados.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1495"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutridados.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutridados.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutridados.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutridados.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1495"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nutridados.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1495\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutridados.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutridados.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutridados.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutridados.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}