{"id":769,"date":"2017-07-24T14:18:48","date_gmt":"2017-07-24T17:18:48","guid":{"rendered":"http:\/\/nutridados.com\/?p=769"},"modified":"2017-07-24T14:18:48","modified_gmt":"2017-07-24T17:18:48","slug":"como-os-nossos-hormonios-se-adaptam-durante-o-jejum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutridados.com\/site\/como-os-nossos-hormonios-se-adaptam-durante-o-jejum\/","title":{"rendered":"Como os nossos horm\u00f4nios se adaptam durante o jejum"},"content":{"rendered":"

Texto extra\u00eddo do livro “The Obesity Code” por \u00a0Dr.Jason Fung, MD.<\/em><\/p>\n

Insulina<\/strong><\/p>\n

Jejuar \u00e9 a mais eficiente e consistente estrat\u00e9gia para reduzir os n\u00edveis de insulina, um fato primeiramente notado h\u00e1 d\u00e9cadas e vastamente aceito como verdade. Todos os alimentos elevam a insulina; no entanto, \u00a0o m\u00e9todo mais eficiente de redu\u00e7\u00e3o de insulina \u00e9 evitar todos os alimentos. Os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue permanecem\u00a0normais quando o corpo passa a queimar gordura para obter energia. Esse efeito ocorre com per\u00edodos de jejum de 24 \u00e0 36 horas. Jejuns mais longos reduzem os n\u00edveis de insulina de maneira ainda mais dram\u00e1tica. Mais recentemente, jejuns em dias alternados tem sido estudados como uma t\u00e9cnica aceit\u00e1vel para a redu\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de insulina.<\/p>\n

O jejum regular, ao reduzir rotineiramente os n\u00edveis de insulina, demonstrou melhorar significativamente a sensibilidade \u00e0 insulina. Esta descoberta \u00e9 a pe\u00e7a que falta no enigma da perda de peso. A maioria das dietas restringe a ingest\u00e3o de alimentos que causam aumento da secre\u00e7\u00e3o de insulina, mas n\u00e3o abordam a resist\u00eancia \u00e0 insulina. Voc\u00ea perde peso incialmente, mas a resist\u00eancia \u00e0 insulina mant\u00e9m os n\u00edveis de insulina e o peso ajustado no corpo. Ao jejuar, voc\u00ea pode reduzir eficientemente a resist\u00eancia \u00e0 insulina do seu corpo.<\/p>\n

A insulina causa reten\u00e7\u00e3o de sal e \u00e1gua no rim, de modo que diminuir os n\u00edveis de insulina reveste o excesso de sal e \u00e1gua no excesso de insulina. O jejum \u00e9 muitas vezes acompanhado por uma r\u00e1pida e r\u00e1pida perda de peso. Nos primeiros cinco dias, a perda de peso \u00e9 de 0,9 quilo por dia, superando a perda que poderia ser esperada da restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica e provavelmente \u00e9 devido \u00e0 diurese. A diurese reduz a incha\u00e7o e tamb\u00e9m pode diminuir ligeiramente a press\u00e3o arterial.<\/p>\n

Gh – Horm\u00f4nio do Crescimento<\/strong><\/p>\n

O horm\u00f4nio do crescimento \u00e9 conhecido por aumentar a disponibilidade e a utilidade das gorduras para o combust\u00edvel. Tamb\u00e9m ajuda a preservar a massa muscular e a densidade \u00f3ssea. A secre\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio do crescimento \u00e9 dif\u00edcil de medir com precis\u00e3o devido \u00e0 sua libera\u00e7\u00e3o intermitente, mas diminui de forma constante com a idade. Um dos est\u00edmulos mais potentes para a secre\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio do crescimento \u00e9 o jejum. Ao longo de um per\u00edodo de jejum de cinco dias, a secre\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio do crescimento aumentou mais do que o dobro. O efeito fisiol\u00f3gico substancial\u00a0\u00e9 manter a massa muscular e do tecido \u00f3sseo durante o per\u00edodo de jejum.<\/p>\n

Adrenalina<\/strong><\/p>\n

O jejum aumenta os n\u00edveis de adrenalina, come\u00e7ando em cerca de 24 horas. Quarenta e oito horas de jejum produz um aumento de 3,6 por cento na taxa metab\u00f3lica, e n\u00e3o o desligamento metab\u00f3lico temido, muitas vezes visto em estrat\u00e9gias de redu\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica. Em resposta a um jejum de quatro dias, o gasto de energia em repouso aumenta at\u00e9 14%. Ao inv\u00e9s de desacelerar o metabolismo, o corpo aumenta-o em vez disso. Presumivelmente, isso faz isso, ent\u00e3o temos energia para sair e encontrar mais comida.<\/p>\n

Eletr\u00f3litos – Minerais<\/strong><\/p>\n

Muitas pessoas se preocupam que o jejum pode causar desnutri\u00e7\u00e3o, mas essa preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9 mal colocada. Os estoques\u00a0de gordura do corpo s\u00e3o, para a maioria de n\u00f3s, bastante amplas para as necessidades de nossos corpos. Mesmo estudos de jejum prolongado n\u00e3o encontraram evid\u00eancias de desnutri\u00e7\u00e3o ou defici\u00eancia de micronutrientes. Os n\u00edveis de pot\u00e1ssio podem diminuir ligeiramente, mas mesmo dois meses de jejum cont\u00ednuo n\u00e3o diminu\u00edram n\u00edveis abaixo do normal, mesmo sem o uso de suplementos. Observe que esta dura\u00e7\u00e3o do jejum \u00e9 muito maior, geralmente recomendada sem supervis\u00e3o m\u00e9dica.<\/p>\n

Os n\u00edveis de magn\u00e9sio, c\u00e1lcio e f\u00f3sforo durante o jejum s\u00e3o est\u00e1veis, presumivelmente, devido aos grandes estoques desses minerais nos ossos. Noventa e nove por cento do c\u00e1lcio e f\u00f3sforo do corpo s\u00e3o armazenados nos ossos. Um suplemento multivitam\u00ednico fornecer\u00e1 a dose di\u00e1ria recomendada de micronutrientes. Em um caso, um jejum terap\u00eautico de 382 dias foi mantido com apenas um multivitam\u00ednico, sem efeito nocivo sobre a sa\u00fade do sujeito. Na verdade, esse homem relatou\u00a0que ele se sentiu fant\u00e1stico durante todo o per\u00edodo. N\u00e3o houve epis\u00f3dios de hipoglicemia, pois os a\u00e7\u00facares no sangue foram mantidos dentro do intervalo normal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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